การที่เราสามารถเข้าถึงอาหารได้ตลอดเวลาเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเพียงไม่นานในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ ในอดีต อาหารต้องถูกหาเก็บหรือออกล่าสัตว์ และมีตัวเลือกในการเก็บรักษาในระยะยาวที่จำกัด อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันอาหารหาได้ง่ายขึ้นมาก ส่งผลให้หลายคนมีพฤติกรรมการกินตลอดทั้งวัน ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ
นี่คือเหตุผลที่ Intermittent Fasting (IF) หรือการอดอาหารเป็นช่วงๆ กำลังได้รับความนิยม การลดเวลาที่ใช้ในการกินแต่ละวันไม่เพียงช่วยลดแคลอรี แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้หยุดพักจากการย่อยอาหาร ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพหลายด้าน
ประโยชน์หนึ่งที่โดดเด่นของ IF คือการช่วยสนับสนุนสุขภาพลำไส้ เพราะสิ่งที่เรากิน และช่วงเวลาที่เรากิน มีผลกระทบโดยตรงต่อไมโครไบโอม (กลุ่มจุลินทรีย์ในลำไส้) และระบบย่อยอาหารโดยรวม
ทำไมสุขภาพลำไส้ถึงสำคัญ?
ปัญหาสุขภาพลำไส้มักส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิต สุขภาพลำไส้ที่ดีไม่เพียงช่วยเรื่องการย่อยอาหาร แต่ยังส่งผลดีต่ออารมณ์ การทำงานของสมอง และการป้องกันปัญหาสุขภาพอื่นๆ
การดูแลลำไส้เริ่มต้นจากอาหาร การกินอาหารที่เป็นมิตรต่อไมโครไบโอม เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ผัก โยเกิร์ต และอาหารหมักดอง เช่น กิมจิหรือซาวเคราท์ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อสุขภาพลำไส้ที่แข็งแรง
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยเริ่มแสดงให้เห็นว่าการจัดเวลามื้ออาหารก็มีผลต่อสุขภาพลำไส้เช่นกัน ไม่ใช่แค่สิ่งที่เรากินเท่านั้น
3 วิธีที่ Intermittent Fasting ช่วยสนับสนุนสุขภาพลำไส้
1. ส่งเสริมความหลากหลายของไมโครไบโอม
ลำไส้ของเรามีจุลินทรีย์นับล้านชนิดอาศัยอยู่ ซึ่งไมโครไบโอมในลำไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามสิ่งที่เรากินและช่วงเวลาที่เรากิน การทำ IF ช่วยส่งเสริมการเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ และลดการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ทำให้ไมโครไบโอมมีความหลากหลาย ซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการ
2. ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
การให้ลำไส้ได้หยุดพักจากการย่อยอาหารเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยให้การย่อยดีขึ้น การย่อยอาหารใช้พลังงานมาก และหากเรากินตลอดเวลา ร่างกายจะต้องทุ่มพลังงานเพื่อการย่อยอย่างต่อเนื่อง แต่เมื่อเราหยุดกินนานกว่า 12 ชั่วโมง ร่างกายจะเข้าสู่กระบวนการ Autophagy หรือกระบวนการกำจัดและซ่อมแซมเซลล์ที่เสื่อมสภาพ ซึ่งช่วยเสริมสร้างเยื่อบุลำไส้และสนับสนุนระบบย่อยอาหาร
3. สนับสนุนสมดุลระหว่างลำไส้และสมอง
ลำไส้และสมองมีความเชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้ง และมักถูกเรียกว่า “สมองที่สอง” การทำ IF ช่วยปรับฮอร์โมนและสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร ความอยากอาหาร และอารมณ์ การรักษาสมดุลนี้ช่วยให้การทำ IF ง่ายขึ้นเมื่อร่างกายปรับตัวเข้ากับตารางใหม่
วิธีง่ายๆ ในการเริ่มต้น Intermittent Fasting
โปรแกรม Feel Great ของ Unicity ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้การทำ IF ง่ายขึ้น เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์จากการอดอาหารเป็นช่วงๆ ได้เต็มที่ ผลิตภัณฑ์อย่าง Bios Life S และ Unimate ช่วยยืดระยะเวลาระหว่างมื้อเย็นและมื้อแรกของวันถัดไป พร้อมทั้งให้สารอาหารที่ส่งเสริมการย่อยอาหาร
การทำ IF สามารถเป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการสนับสนุนสุขภาพโดยรวม แต่หากคุณมีปัญหาสุขภาพ กำลังตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มต้นวิธีดูแลสุขภาพใหม่ๆ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรม Feel Great และค้นพบวิธีที่ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายสุขภาพของคุณได้!
